BURAS (B
UBUR BERAS)
UBUR BERAS)makanan yang bergizi dan bisa dijadikan sebagai bekal didalam perjalanan..hm...yummi
Bahanbahan
-Beras 1 bambu
Kelapa 1 butir (santan jd 21/2 gayung)
Daun salam dan sereh
Garam sedikit
Bahanbahan
-Beras 1 bambu
Kelapa 1 butir (santan jd 21/2 gayung)
Daun salam dan sereh
Garam sedikit
Daun Pisang
Isi :
½ kg Kentang
½ kg wortel
Seledri
½ kg daging/ayam/sapi/ikan
Gula pasir, merica dan garam secukupnya
Bumbu untuk Isi :
1. Untuk Buras
Cuci beras, kemudian panaskan santan yang sudah diberi daun salam dan sereh beri garam sedikit (dengan api kecil). Lalu masukkan beras. Masak sampai lembek dan meresap. Setelah matang lalu angkat.
Pindahkan kedalam baskom, lalu uleni.
2. Untuk Isi
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.setelahitu masukkan daging wortel dan kentang. Setelah agak layu masukkan merica, garam dan gula .
3. Ambil satu sendok makan nasi, pipihkan dan masukkan isi secukupnya di dalam bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit. Siap disajikan.
Isi :
½ kg Kentang
½ kg wortel
Seledri
½ kg daging/ayam/sapi/ikan
Gula pasir, merica dan garam secukupnya
Bumbu untuk Isi :
1. Untuk Buras
Cuci beras, kemudian panaskan santan yang sudah diberi daun salam dan sereh beri garam sedikit (dengan api kecil). Lalu masukkan beras. Masak sampai lembek dan meresap. Setelah matang lalu angkat.
Pindahkan kedalam baskom, lalu uleni.
2. Untuk Isi
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.setelahitu masukkan daging wortel dan kentang. Setelah agak layu masukkan merica, garam dan gula .
3. Ambil satu sendok makan nasi, pipihkan dan masukkan isi secukupnya di dalam bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit. Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar